45°29'17.5"N 13°35'01.0"E
dogodki
Povabilo k sodelovanju pri razvoju in promociji inovativnih kulinaričnih receptov iz modre rakovice (Callinectes sapidus) v okviru projekta SLASTNA INVAZIJA
V okviru operacije SLASTNA INVAZIJA: Nove vrste, nova priložnost za mali priobalni ribolov, ki jo izvajamo s podporo Evropske unije iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo (ESPRA), vabimo vašo restavracijo k sodelovanju pri razvoju in promociji inovativnih kulinaričnih receptov iz modre rakovice (Callinectes sapidus) in/ali ribe skakavke (Pomatomus saltatrix).
Kuharske delavnice za šole v okviru projekta Slastna invazija
V okviru operacije SLASTNA INVAZIJA: Nove vrste, nova priložnost za mali priobalni ribolov, ki jo izvajamo s podporo Evropske unije iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo (ESPRA), smo začeli z izvajanjem kuharskih delavnic za šole. Na kuharskih delavnicah učenci ne le kuhajo, temveč se učijo o trajnostni prehrani, morju in invazivnih vrstah skozi zabavno, okusno in poučno izkušnjo.
Ribiške ekskurzije s pripravo jedi iz ulova v okviru projekta Slastna invazija
Pridruži se nam na nepozabnem izletu po slovenski obali, kjer se srečata tradicija malega ribolova in sodobno trajnostno doživetje. Skupaj z lokalnim ribičem boš opazoval pravi ribolov s plovila, sodeloval pri beleženju ulova, nato pa iz svežih sestavin pripravil morski obrok, ki ga ne pozabiš zlahka.
SLASTNA INVAZIJA: Ko invazivne vrste postanejo nova priložnost za trajnostni ribolov in kulinariko
S pričetkom maja se je začela izvajati operacija SLASTNA INVAZIJA: Nove vrste, nova priložnost za mali priobalni ribolov, ki naslavlja eno ključnih izzivov slovenskega morja – širjenje invazivnih tujerodnih vrst – z inovativnim pristopom: preobrazbo ekološke grožnje v trajnostno gospodarsko priložnost.